小吃餐饮是当下最热门的品类，尤其是拔戒排骨小吃店。所以开排骨小吃店的人非常之多，形成了现在排骨小吃品牌众多的局面，互相竞争。在较大的竞争压力下，小吃加盟如何抓住客流？在这里拔戒排骨教你的加盟店6招抓住客流量！
首招：在开店之前，要科学选址。假如你有几个月的准备时间开店，那么就要用一半的时间用来选择一个合适的地址，然后去考察市场商圈的品类分布、点位动线、人流量、转换率等。考察一个店铺的内容要比较淡旺季的时候，有时间和精力的话可以去尝试一周的蹲点，这样能够帮助你更科学理性的选址。
第二招：装修设计。装修是根据你个人的定位来的，不能过于豪华或者过于低廉。如果是定位高的拔戒排骨小吃加盟店，装修风格可以高大上一点能够吸引人眼球。如果定位相对较低，如果装修过于豪华，会让人们误以为是卖价特别高的店铺从而放弃。所以要根据自己的定位和地方消费能力来定。
第三招：菜单，菜品重点要突出。菜品的排版设计、定价高低、菜品要区分出主次来。
第四招：产品定价，价格不是越便宜越好。除了考虑价格成本外、品牌形象等等因素，同商圈竞品的价格也应该放在你的考虑范围之内。
第五招：菜品口味，想要顾客觉得好吃。不是单单你说了好吃就好吃，要消费者认同的菜品才行。
第六招：产品营销。不怕消费者不喜欢你的店，怕的是他们忘记还有你这个店，所以需要做营销和宣传，让消费者记得起你的店，那么能够吸引消费者前来消费。
以上就是拔戒排骨加盟店分享的小吃加盟店抓住客流的6个技巧，希望能给大家带来些许帮助。
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