当前市场中的餐饮美食多种多样，更新换代速度更是惊人，但无论过去多久，留在人心中的总会有一两种美食是特别的存在，让人能以忘怀的。比如拔戒排骨的浓郁馨香，任何时间季节，拔戒排骨都是中国著名特色餐饮小吃排行榜中位居前排的美食单品，无论是休闲小食还是下饭正餐，搭上一块美味的排骨都不会出错。
随着国外餐饮品牌的强势引入，中国传统美食餐品在市场中的竞争越来越激烈，拔戒排骨却能在市场中一路畅行发展，究其根源，在于该品牌所出的美食小吃都是以“古法打造经典潮流美食”的形式，为传统小吃赋予新时代的潮流感，是升级款排骨小吃，根据中国人体质与饮食习性设计，在传统工艺的基础上升级优化原有的腌制秘料配方，新添十几种中草药调味料，三重工艺，手工制作，去除多余脂肪，保留更多营养元素，深度挖掘天然食材的本真原味，让全年龄层段消费者都能放心食用，同时养身益体，并且定位于大众，平民价位，是各个阶层都能消费得起的美味。
当前火爆市场的拔戒排骨小吃不同于传统意义上的排骨吃法，创新搭配了中医的药膳养生之法，排骨洗净泡水，现将排骨中的血水泡掉，在泡水时会加入一些拔戒排骨的独家辛料，不仅能很好的去除附着在食材上的杂质，还能将辛料的醇厚微甘全部浸入每一块排骨的纹理中，随后再把把洗净的排骨放上由30多种不同调味料精准比例搭配出的药膳养料和排骨一起搅拌腌制，在腌料和食材充分接触8小时之后，再将腌好的排骨进行裹粉处理，一起的还有拔戒排骨传承多年的制作工艺技术，这些独家烹饪技法不仅赋予了排骨袭人而上的独特香气，同样的，也令拔戒排骨的排骨肉中的膻气与油腻被有效除去，再结合独特的秘制技术，使肉香在调料的推动下，更具丰富的味觉层次。
3种不同的独家工艺技法，8小时充分腌制，9道制作大工序，33道精细工序，所用调味秘料科学配比精准到克，经卤制、油炸后的排骨，巧妙地融合了甘、香、甜、辣诸味，鲜香适口，有十足的嚼劲口感。
每每此时，将一小块排骨塞进嘴，先轻轻吮吸一下，在重重咬下一口，酥脆鲜香的排骨肉，加上Q香多汁的表皮，堪称完美的搭配，瞬间一下，便将鲜美蔓延至整个口腔，唇齿留香，真是120分的满足！
而且，每吃一块都会有新的口感，感受全新的味道与口感，对于很多第一进入拔戒排骨加盟店的食客来说，这种体验都是一生难忘的，肉质柔润滑嫩的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，并且比想象中的还要筋道，越嚼越爱。微麻微辣的风味会轻轻的刺激着舌头，十三香、甘梅、五香等诸多口味，都能满足来客的口舌之欲。
不少让人都表示“拔戒排骨所卖小吃，吃起来都是回味无穷的味道，没想到炸排骨也能达到如此美味的地步，还真是头一次吃到的滋味...”
拔戒排骨品牌从食材源头为从源头起便严控餐品品质，简直可以说得上苛刻，这个夏季，陕西特色小吃拔戒排骨，不“咥”还等啥？
